La Cote d'Or est un département français qui se situé en région Bourgogne. C'est André Rémy Arnoult, avocat au parlement de Dijon et Député en 1790, qui en proposa le nom. Il s'est était inspiré en découvrant un jour, les vignes ensoleillées de la Cote Beaunaise, en plein automne.
La Côte d'Or jouxte les départements suivants : l'Yonne, la Nièvre, la Saone et Loire, le Jura, la Haute saône, l'Aube et la Haute Marne. Ses habitants sont appelés les Cotes d'Oriens ou les Costaloriens.
Le Département de la Cote d'Or est divisée en quatre ensembles :
* au nord-ouest : l'Auxois Chatillonais
* à l'est : la Plaine de la Saône
* au Nord : le Plateau de Langres
* au sud-ouest : le Morvan
Le climat est assez mitigé avec la vallée de la saône et la Cote d'Or qui bénéficient d'un micro-climat et d'un ensoleillement annuel important. Le Plateau de Langres a des hivers froids et longs, avec de fortes gelées. Quand au Morvan ou les Sommets des Côtes, on y trouve un climat de moyenne montagne.
Bien qu'ayant souffrant d'un fort dépeuplement dans les milieux ruraux, la Côte d'Or a su attirer, grace au dynamisme de la Ville de Dijon, une nouvelle population et dépasse, aujourd'hui, les 500 000 habitants.
Le Tourisme vert en Cote est également très important comme vous allez le découvrir prochainement.
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